原田食品の「冷凍　生ぎょうざ」について

「私たちの生ぎょうざは生きています。」って、交野はらだやのキャッチコピーやねんけど。そんなん、ホンマに生きてるわけないけど、自分らが作る餃子は生きものとして扱っていて、大切に思ってるねん。その生ぎょうざを、原田食品は創業から一度も加熱しない生の状態で流通してるから「華ちゃん生ぎょうざ」って、「生」をつけているわけ。なんで「生」にこだわるかは、生の状態時にできる「旨味成分をぎゅーっと閉じ込めた状態」でお客さんに届けることができるから！保存期限を延ばそうとするなら、加熱して冷蔵で販売したり、添加物を入れることで解消できるけど、おばちゃんは、昔ながらの製法で作ってる餃子もあるってことをみんなに知ってほしいわ。原田食品の生ぎょうざは、「生きているから、消費期限が4日です。」やねん。これは冷蔵の場合。製造した日を含めて「消費期限が4日」。そらぁ短いねんけど、添加物入れてないからしゃーない。わかってや。だけど、冷凍すると交野はらだやの生ぎょうざは賞味期限が90日。これまた不思議な話やわ。消費と賞味期限の違いは、また後で説明するとして・・・。とりあえず、冷凍すると保存期限が延びるってこと。