1.卵を割ほぐし、塩少々を加えてよく溶く。
　フライパンを熱し、サラダ油大さじ1/2を加える。
　溶き卵を入れてふんわりしたスクランブルエッグを作る。取り出す。
2.フライパンに残りのサラダ油を加え、ご飯を加えてパラっとするまで炒める。
3.角切りにした焼豚と鶏がらスープの素を加えて炒め合わせる。
4.青ネギとスクランブルエッグを加えてさっと炒め、塩こしょうで味を整える。
　鍋肌から醤油を垂らして香り付けをする。
5.茶碗にチャーハンを詰めてお皿にひっくり返すと、出来上がり！